エスニック料理会 [お料理]
先日のお料理会はboa mesaさんに習ったエスニック料理の復習会にしました。
手前は生ジャガイモのエスニック風サラダ、奥は海老とアボガドのタイカレーです。ジャガイモのサラダはシャキシャキポテトにナンプラーやホットチリソースで味付けしたお肉をのせてとてもヘルシー。辛いタイカレーにはアボガドのまろやかさがとてもマッチします。
そしてデザートは・・・、黒糖クルミの白玉とカプチーノ。
黒糖クルミの白玉はココナッツロングをまぶして香ばしくしました。カプチーノはコーヒーのカプチーノではないんです！カスタードクリームにコーヒーを入れてコーヒー味のカスタードクリームを作り、メレンゲをのせました。
お腹がすいていたのでみんな無言で食べていました。。。。
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